Choklad- och tomatmarmelad

Fick världens gulligaste paket för ett par veckor sedan (köpt på Sofies Butik i Helsingborg) med en burk choklad- och tomatmarmelad, flingsalt och crostini. Idag provsmakade jag. Tyvärr gillade jag det inte. Det var med all säkerhet välgjort eftersom det var tillverkat av Jan Hedh och Maria Escalante - sveriges chokladkung och drottning. Jan känner de flesta till (någon gång ska jag berätta om den 5-rätters chokladmeny jag åt som han tillagade). Men kanske inte Maria - en sydamerikansk kvinna som verkligen brinner för det hon gör. Men jag kommer nog nog aldrig gilla tomatmarmelad även om den fått smak av fin choklad. Tyvärr. För mig smakar det galla. Samma sak händer när jag äter physalis. Choklad och flingsalt brukar jag dock gilla ihop. Åt senast härom dagen en tryffel med tequilasmak där flingsalt på toppen lyfte fram chokladsmaken på ett förträffligt sätt.