Bröllop i Bergsjö

I ett trolskt hälsingelandskap vigdes det perfekta paret. Det var ett äkta svenskt, kärleksfullt och varmt bröllop. Kocken Daniel Zablotny som till vardags jobbar på en restaurang i Stockholm hade lagat maten. Mycket mer än godkänd vill jag meddela herr och fru M! Och jag gillade att den första förfriskningen bestod av hallonsaft som smakade barndomsminnen.

MENY

Skaldjurssallad med pepparrökt lax serverad med löjromskräm & gräslökskrutonger

Helstekt hjortfilé serverad med peppar & whiskeykantareller, rårörda björnbär och krämig röstipotatis

Ostbricka

Tårta


Så många loppor som på en lösdriven hund, så många lyckönskningar har jag i denna stund!