tisdag, augusti 30, 2005

Rune Kalf-Hansens matlagningsshow på Stadsteaterns tak

Rune är Rune. Annorlundatänkande. Nytänkande. Lagar braxbullar och godis av vit choklad med popcorn och fänkål. Samtidigt som han samtalar om mat med Tore Wretmans son och sonson - Fredrik och Arvid Wretman, båda konstnärer. Fredrik är med på länk och hans ansikte projiceras på en stor duk på scenen. Arvid är med på riktigt och gör matgraffitikonst runt sin fars projicerade huvud. Olika sorters kultur möts på ett oväntat, avspänt sätt. Det bästa, man får smaka.



fredag, augusti 05, 2005

Från Bordeaux till Ingarö

MIN SOMMAR:

Bordeaux – lokala viner och maträtter, besök på olika Robin Hood-slott
Bayonne – chokladprovning
Juan Pied de Port – vandringar i Pyrenéerna och hemlagad mat på pensionatet, smörstekta foreller mums, lokala ostar mums
San Sebastian – Pintxos.
Sanesteban – asadolamm.
Pamplona – tjurrusningar, tjurköttsgryta, vin i säck , ost på hotellrummet a la Hemingway.
Carcassonne – sagoborg och sagolika sallader.
Saint TropezDr Phil, sköna dagar och beacher, möra biffar.
Frejus – provencalsk kvarterskrogsmat när den är som bäst.
Cannes – champagne och gambas på Carltons veranda.
Antibes – entrecote med senapssås mums.
Monte Carlo – äntligen en god Spagetti alle Vongole.
San Remo – en servitör som som frågade om jag var svensk eftersom jag beställde Caffe latte.
Nice – en art deco-bar jag saknar.
Ingarö – uppehåll -sköna promenader, regn -sköna böcker och silver dragon-te med bagels.