Red Rooster har öppnat

Marcus Samuelssons nya ställe i Harlem, Red Rooster, har nu slagit upp portarna. Retligt nog bara ett par dagar efter att jag lämnade Manhattan. Läs mer om restaurangens första dag här, det ser helnajs ut. Vill du läsa mästerkockens tillfälliga Zagatblogg hittar du den här. Där talar han gott om bland annat Sylvia´s som även jag tycker är ett bra klassiskt soul foodställe, dessutom är Sylvia är en kooling. Är du även intresserad av Marcus egna Harlem Hangouts så är de listade här. Melba´s nämns, där var jag förra veckan.