tisdag, november 29, 2005

Constant Gardener

Bra.



torsdag, november 24, 2005

Marie Laveau

Menyn verkade lite väl tillkrånglad tills maten kom, det var enkelt att tycka att den var mmmycket god. Åt en fantastisk korv - Boduin blanc - som jag vill ha mer av fortfarande! Rådjuret med Valhrona i såsen var nästan lika bra. Till min glädje serverades rillette till brödet. Nästa gång ska jag prova deras grisfötter!



måndag, november 21, 2005

Lars Wallin jubilerar i Stadshuset

Alla var verkligen där. Förutom några politiker förstås. Modevisningen var en upplevelse även för en bortskämd stockholmspublik. Linda Lampenius, oväntad och strålande i detta sammanhang. Liksom den inledande musiken på harpa!



söndag, november 13, 2005

Reseskrivarkurs

Jaha, då har jag gått en skrivarkurs igen. Denna handlade om bild och text, hur man får bra intervjuer och hur man skriver krönikor. Per Jonsson, Per J Andersson och Johan Tell var föreläsare. De gav även kritik på texterna som vi fått i uppgift att skriva innan efter bästa skrivarkursupplägg. Jag är nöjd.

Fick höra att jag är lik Yukiko Duke av en som jobbat med henne, utseende, rörelser, språk, röst och beteende. Jag blev glad för jag har alltid beundrat henne.



tisdag, november 08, 2005

Långbro Värdshus

Har jobb-baksmälla idag. Ska skriva ett reportage till Vagabond-kursen i helgen men först måste treon ha gjort färdigt sitt jobb.

Det var Matmaffiaträff igår på nyöppnade Långbro Värdshus. Allas vår Fredrik Eriksson har öppnat en ny restaurang söder om söder. Naturligtvis var lokalerna i den gamla läkarvillan schysta- modernt rustika - liksom maten - även den modernt rustik.
2000 julbord är redan sålda och det är fullsatt på helgerna, utan marknadsföring. Fredrik är en enormt duktig kock och krögare, dessutom en mycket varm och ödmjuk person vilket gör att det är lätt att glädjas åt hans framgångar.



måndag, november 07, 2005

Snäll trend

Det är ett himla prat om snällhet nu. Det sägs att det är trendigt att vara snäll och Jercy Einhorns senaste bok får mycket uppmärksamhet.
Svenskar älskar snällhet och har gjort länge. Ett exempel är att svenska folkliga idoler alltid är snälla. Snoddas för att tag sedan, Lillbabs nyligen och idag Carola och Lasse Berghagen.
De hyllas då de är som alla andra, själva kör sin turnébuss, är kristna som alla andra. Det är svårt att tänka sig en svensk Dolly Parton, Cher eller Christina Aguliera, ännu svårare att se den bli folklig i vårt land.
Och visar de svenska hjältarna lite av jävlarinammat som fått dem att bli stora eller experimenterar med något ”konstigt” blir det ofta rabalder. Snällhet är bra och bör uppskattas men också drivkraft, ambitioner och att våga tänka i nya banor. Det utvecklar vårt land framåt!

Efter Anthony Bourdains gästspel förra veckan har jag fått Manhattan-abstinens. Måste fixa pengar, tid och en strategi för att få med min man.



onsdag, november 02, 2005

Rebellkock på Sverigebesök

Gissa vem jag träffade? Anthony Bourdain och han var cool!