Ischia - Pinjeträd

Pinjeträdskotte med nötter. Foto: Pia R Bendel

Nej, jag gjorde ingen egen pesto denna gång med pinjenötskärnor från trädgården. Det kan man ju bara göra i Genova där den rätta basilikan finns:) Men visst provsmakade jag några nötter. Det är ett himla jobb bara att komma åt kärnorna. Förstår varför de är så dyra att köpa.

I Villa Nunzias trädgård finns även grapefruktträd, olivträd, fikonträd, citronträd, tomater och basilika. Som jag fick fri tillgång till!