lördag, augusti 25, 2007

SM i mathantverk - Smaklust



Det tog nästan 6 timmar att bedöma elva söta skorpor och sex surdegsbröd. Ett ansvarsfullt jobb för mig, juryordförande Manfred Enoksson - bagaremästare Saltå Kvarn, Marcus Östin - konditor/kock Storulvån och Gun-Britt Olofsdotter - kostchef.

Det krävdes 13 olika jurygrupper till de nästan 300 tävlande produkterna. Många bekanta ansikten syntes bland borden; Carl-Jan Grankvist, Niklas Ekstedt, Jan Hedh, Jens Linder, Ia Orre, Monika Ahlberg mfl. Jag blev glad av att träffa så mycket matfolk och vänner, gillar att hösten är här. Och mitt första möte med Mia Öhrn var uppiggande, fick tillfälle att kommentera hur koolt hon gjorde blå våfflor till statsministerna förra veckan. Vinnarna presenteras ikväll under en middag och sedan här. Tävlingen arrangerades av Eldrimner på upplevelsemässan Smaklust som pågår nu i helgen.



2 Comments:

Blogger Kinna said...

Tack för igår på Kulturhuset. Vad kul att träffa dig och din fd kollega.

onsdag, augusti 29, 2007 3:01:00 em  
Blogger Bendel said...

Tack själv. Jag tyckte nog det var ännu roligare att träffa dig!

onsdag, augusti 29, 2007 7:12:00 em  

Skicka en kommentar

<< Home