Merkato 55 - Marcus Samuelssons afrikanska brasserie
Vad kan/får man egentligen kalla för brasserie? Hur som helst är restaurangens namn döpt efter en marknad i Addis Abeba. En bra bloggrapport med relevanta länkar och bilder finns här. Även en viss irritation över att Marcus inte infunnit sig på plats vid öppningen, nya Aquavit Stockholm var viktigare. Merkato 55 ser så där NY-MePa-trendafrikanskt ut som man kan tänka sig. Två våningar, påminner mig i det om både Asia de Cuba och Tabla vilka jag har besökt, också i NYC. Enklare mat nedtill och lite mer fine dining upptill. På menyn finns bla afrikanska tilltugg vilka benämns som kidigo. Hela menyn kan du läsa här.
Uppdaterat: Fler bilder hos Zagat, funkar kanske bara om man är medlem.
Uppdaterat: Fler bilder hos Zagat, funkar kanske bara om man är medlem.
posted by Bendel at 16:05
2 Comments:
Asia de cuba är en favvis så jag gillar nog Marcus nya. =)
Ja byggnaderna i sthlm tillåter ju inte riktigt den typen av lokaler, kanske inte heller kundunderlaget, förutom några undantag typ Pontus. Men det är något speciellt med de stora OCH sköna lokalerna som är så typiska för NY. Både Asia de Cuba och Tabla har ju god mat också. Min man har sedan vi var på Asia försökt att efterlikna de honungsstekta revbensspjällen vi åt där utan att lyckas riktigt.Jag blev mest kär i en sallad med friterade minibläckfiskar. Och gillade sharingkonceptet, att man fick in maten från fat som alla delade på.
Skicka en kommentar
<< Home