Rapporter, betraktelser, funderingar och åsikter om mat.
lördag, mars 21, 2009
Rapsolja vs olivolja
Professor Arne Astrup vid University of Copenhagen har fått en sudd att forska för, så nu leder han ett projekt där man studerar om "Nordic diet" är lika hälsosamt som medelhavskäk.
I höst ska jag också arbeta i en forskningsprojekt om nordisk mat (jag ska inte forska själv, bara hjälpa till). Det är spännande - och tack för din länk!
Jag började jobba med mat innan det blev hajpat, för 15 år sedan. Det här är en privat blogg som bara skrivs i uppdrag av mig själv även om jobbrelaterade händelser ibland kommenteras.
1 Comments:
I höst ska jag också arbeta i en forskningsprojekt om nordisk mat (jag ska inte forska själv, bara hjälpa till). Det är spännande - och tack för din länk!
Skicka en kommentar
<< Home