Efter en vecka med spritprovningar, en förlorad restauranggala och sjukdom kändes det fint att glasera majrova till fredagsköttabiten

Majrovsklyftorna fick glasera i smör och buljong i några minuter under lock, sen fick de sällskap av äpple, salt, peppar och hackad mandel. Ungefär som Maximilian skulle ha gjort. Till detta kall öl och saftig karré.