Bröllop i Fjällnäs, sista delen
Bröllopskapellet.
Det var ett vackert, avslappnat bröllop. Brudparet hånglade nästan hela tiden. Brudgummens brorsa som aldrig tidigare lämnat Kerala åkte skidor, det var skoj. Allra roligast var det dock att träffa de nygifta och flera andra gamla vänner som jag sällan har tid att umgås med. Det är en speciell känsla att mötas på en avlägsen plats och dela en helg nära varandra på det viset. Man blir helt enkelt lite lyckligare.
Det var ett vackert, avslappnat bröllop. Brudparet hånglade nästan hela tiden. Brudgummens brorsa som aldrig tidigare lämnat Kerala åkte skidor, det var skoj. Allra roligast var det dock att träffa de nygifta och flera andra gamla vänner som jag sällan har tid att umgås med. Det är en speciell känsla att mötas på en avlägsen plats och dela en helg nära varandra på det viset. Man blir helt enkelt lite lyckligare.
Och maten! Och dryckerna! Jösses!
Inkokt fjällröding med persiljerot och picklade grönsker. Till detta ett finfint rieslingvin.
Svamp och örtfärserad rostbiff av renkalv med viltsky och rotselleri. Till detta ett fintfint Chateau-du-Pape-vin.
Urval av ostar från Kullen mejeri i Klövsjö. Late bottled Vintage Nieport, Vila Nova de Gaia, Douro.
Tarte Fine på röda äpplen med mandel och gräddglass. Till detta en finfin calvados.
Bland det godaste jag ätit på länge!
posted by Bendel at 21:52
7 Comments:
Det låter väldigt roligt alltsammanss, och vilken fint komponerad bröllopsmiddag! Tänk att snön ännu ligger djup där uppe när det är så grönt här nere i söder! Hur många timmar tar det dit med tåg?
En ovanligt fint komponerad middag, och fina dryckeskombon (skrev inte ut allt medvetet).
Under snön porlade det och det var riktigt varmt, vi hade bara tjocktröjor på oss.
ca 7-8 timmar med tåg.
Oj, och då är det från Stockholm också...
Vi planerar själva inför ett vinterbröllop och förhoppningsvis i Fjällnäs. Verkar dock vara svårt med logistiken... Kunde du åka tåg ända fram, eller hur hade brudparet löst transporten för gästerna från Sthlm?
Hälsn Anna
Vi åkte tåg till Sveg, då fixar den lokala taxin sista sträckan mellan Ånge och Sveg. Och där hyrde vi bil. Annars går det direktbussar nästan ända fram. Och flyg till Röros. Just logistiken var faktiskt inte helt okomplicerad, säskilt inte för mig som jobbade på en mässa till ganska sent på fredagen och bröllopet ägde rum lördag em. Det var främsta anledningen till att vi tåg nattåg plus att vgi har en två-åring som inte fixar att sitta still så länge.
Men Fjällnäs är ett fanastiskt ställe med mycket god mat!
Tack för svar! Ja, det ser ut som ett magiskt vackert ställe :-)Tyvärr kommer vi inte från trakten och har därför lite svårt att få koll på allt runt omkring - frisör/dj/florist/fotograf/präst etc. Jag skulle därför uppskatta enormt om du kunde lämna min mailadress (anna_wahlman@yahoo.se) till dina vänner som gifte sig i Fjällnäs, så kanske jag skulle få ställa en fråga eller två kring det praktiska till dom? Jag kan inte mer än hoppas :-) Tack på förhand!
Hälsningar Anna
Skicka en kommentar
<< Home