En story om hushållsost
Jag tror att den är helt sann. Och jag hoppas att varken Mjölkfrämjandet eller Hovet blir förgrymmade över detta skvaller.
Ni känner säkert till att en grupp internationellt erkända sommelierer kommit fram till att den ost som matchar champagne bäst är hushållsost. Om detta berättade Mjölkfrämjandets verksamhetsledare för Kungen då hon hade honom till bords under Årets Kock-middagen. Varpå Kungen frågar:
-Vad är hushållsost?
Nästa dag budades det en viss sorts cheese till slottet.
Ni känner säkert till att en grupp internationellt erkända sommelierer kommit fram till att den ost som matchar champagne bäst är hushållsost. Om detta berättade Mjölkfrämjandets verksamhetsledare för Kungen då hon hade honom till bords under Årets Kock-middagen. Varpå Kungen frågar:
-Vad är hushållsost?
Nästa dag budades det en viss sorts cheese till slottet.
posted by Bendel at 22:21
4 Comments:
Ha-ha, det hade jag aldrig hört förut. Har du testat kombinationen champagne+hushållsost själv?
Jepp, jag har testat. Osten blir inte bättre, men den lyfter skumpan.
I nya numret av Allt om Vin (som jag prenumererar på) står det om Ia Orre och att hon blindtestat detta på internationella sommelierer, vilka "...alla förtjust satt och skrev 'hus'allsost' i sina provningsnoteringar."
Vad roligt! Hoppas den finns kvar att köpa. Ia är världens bästa! (Har lagt in en bevakning nu så att jag inte missar några inlägg).
Skicka en kommentar
<< Home