måndag, september 28, 2009

Åke bakar tårta


Svärfar fyllde år i helgen, vår present var en tårta som Åke bakade. Han passade på att fylla kakan med typ allt han gillar. Men ingen kan säga att tårtan inte var god.


Först bakade han 3 rulltårtsbottnar som fick smak av rivet citronskal. På den första bottnen hamnade en blandning av färska hallon, minimarshmallows och grädde. Det blev jättebra eftersom smeten inte rann ut utan höjde tårtan ordentligt.


På nästa botten hamnade ett tjockt lager med dulce de leche.


Överst en spegel av hallonsylt. Sist spritsades och pyntades mästerverket.



9 Comments:

Blogger Lyxpiraya said...

Åh, så gott!!

måndag, september 28, 2009 9:38:00 em  
Blogger Bendel said...

Japp, på ett barnsligt vis!

måndag, september 28, 2009 9:42:00 em  
Blogger Kristina Eriksson said...

Var igår på ett café i Alingsås (med anledning av boken jag nämnt) där det visade sig att ägarinnan vunnit 1:a pris i årets Barista Condis Cup (som gick av stapeln i fredags). Hon hade dulce de leche i sin kaffedrink och det var bara så gott!!

onsdag, september 30, 2009 1:01:00 em  
Blogger Bendel said...

Låter gott! Dulcen är så söt så det gäller att hitta rätt användningsområden. I Hötorgshallen finns ibland dulce de leche-godis, det ilar i tänderna av sötman, men är märkligt gott ändå.

torsdag, oktober 01, 2009 9:28:00 fm  
Blogger Anna-Eva said...

Ingen dålig tårta det där inte.Det riktigt lyser av stolthet och bagarglädje om din kära make :)

fredag, oktober 02, 2009 9:25:00 fm  
Blogger Bendel said...

Jo det finns mkt bagarglädje där!

fredag, oktober 02, 2009 10:33:00 fm  
Blogger Jessika said...

Snygg spegel!! Svårt få snygga speglar av dulce de leche eftersom den kan vara rätt hård, eller var eran mer åt såshållet?

söndag, oktober 04, 2009 12:08:00 em  
Blogger Bendel said...

Den var ganska fast, inte alls såsig, men inte mer än att den gick att breda ut.

söndag, oktober 04, 2009 12:19:00 em  
Blogger Jessika said...

jag brukar göra egen dulce de leche på kondenserad mjölk. Ibland blir den puddingaktig att den kunde stå för sig själv, ibland blir den bredbar. Jag har faktiskt aldrig sett färdig dulce de leche.

söndag, oktober 04, 2009 1:42:00 em  

Skicka en kommentar

<< Home